Jak powinna wyglądać zdrowa kolacja ?

Zdrowa kolacja powinna dostarczać zaledwie 15 do 20 % energii ze wszystkich posiłków. Jeśli więc zapotrzebowanie energetyczne w ciągu całego dnia wynosi 2000 kcal kolacja powinna składać się z około 400 kcal. Wbrew zaleceniom wielu dietetyków nie warto kolacji pomijać. Powinna być zjedzona co najmniej dwie godziny przed snem. Zdrowa kolacja nie może być też tłusta. Powinna być lekka i mało obfita. Lepiej zrezygnować z produktów spożywczych powodujących wzdęcia. Należy zrezygnować ze smażonych potraw, jeśli ma być na ciepło to powinna być duszona bądź gotowana na parowarze. Warto też wstawać od stołu z lekkim poczuciem niedosytu. Warto postawić na produkty pełnoziarniste, pomidory, zioła, roszponkę czy chudą szynkę. Można też sięgać po nabiał. Kefiry i jogurty pozwolą utrzymać odpowiednią florą bakteryjną w jelitach. Najlepiej postawić na różnorodność produktów. Można więc śmiało sięgać po pieczywo pełnoziarniste, warzywa, jogurty czy owoce. Odradzamy tez jedzenie posiłków bezpośrednio przed snem.