Skąd czerpać białko?
Białko jest jednym z ważniejszych składników. Bez niego nie ma żadnej, nawet najprostszej formy życia. Trzeba wyraźnie powiedzieć, że nasz organizm nie potrafi białka magazynować ani wytwarzać samodzielnie. W związku z tym ważne jest, aby dostarczyć go sobie wraz z pożywieniem.
Jaka jest rola biała w organizmie?
Biało przede wszystkim umożliwia zachodzenie wszystkich procesów wzrostowych w naszym ciele. Bez niego nie byłaby możliwa budowa komórek. Do tego warunkuje procesy odpornościowe. Bez jego obecności niemożliwe byłoby utrzymanie ciśnienia krwi na prawidłowym poziomie.
Biało zwierzęce
Za najlepsze i najbardziej wartościowe uważane jest białko zwierzęce. Znaleźć je można w:
mięsie;
rybach;
mleku i jego przetworach;
jajach.
To właśnie białko zwierzęce dostarcza nam wszystkich niezbędnych aminokwasów.
Białko roślinne
Ten rodzaj białka znajduje się w:
roślinach strączkowych;
orzechach;
